Operation ist ein Geschicklichkeitsspiel, bei dem du einem unglücklichen Patienten alberne Körperteile entfernen musst. Im Laufe des Spiels erhältst du Karten, die vorgeben, welches Teil du aus dem Körper des Patienten entfernen musst. Dazu benutzt du eine Pinzette, die mit einem Draht am Spielbrett befestigt ist. Wenn du ungeschickt bist und die Metallränder der Öffnung berührst, in der sich das Teil befindet, zeigen ein plötzlich ertönender Summer und eine aufleuchtende Nase den Schmerz des Patienten an. Erfolgreiche Entnahmen bringen Geld ein, und am Ende des Spiels gewinnt der Spieler mit dem meisten Geld.