Kushi Express ist ein Spiel, bei dem es darum geht, Kushi (japanische Grillspieße) so schnell wie möglich zuzubereiten.

Jeder Spieler hat vier Kunststoffblöcke mit Zutaten (Tomate, Paprika, Garnele und Rindersteak) und zwei Stoffe (Käse und Speck).

In der Mitte des Tisches liegt ein Stapel „Bestellkarten“.

Sobald ein Spieler die oberste Karte des Stapels aufdeckt, müssen alle Spieler versuchen, den entsprechenden Kushi so schnell wie möglich zuzubereiten. Der erste Spieler, der den richtigen Kushi auf dem Teller serviert, erhält die Karten.

Sobald ein Spieler erfolgreich zehn Punkte gesammelt hat, endet das Spiel und wird zum König der Kushi gekrönt.